原料組成：
海魚油（Ω3系脂肪酸）、卵磷脂、濃縮大豆蛋白、乳化劑及抗氧化劑等。
金雞蛋脂肪酸結(jié)構(gòu)與比例：
單不飽和與飽和脂肪酸比例MU∕S ： 0.5～0.8
Ω6/Ω3 ：3～4
總卵磷脂mg/g ：≥10
總Ω3脂肪酸 ：≥1.5%
蛋雞現(xiàn)油脂使用現(xiàn)狀：
|
脂肪酸組成 |
雞板油 |
雞蛋黃 |
豆油 |
|
棕櫚酸 |
22-28 |
24 |
10 |
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油酸 |
32-45 |
35-46 |
24 |
|
亞油酸 |
15-20 |
11-23 |
52 |
|
飽和脂肪酸 |
30-40 |
30-35 |
15 |
|
單不飽和脂肪酸 |
35-50 |
40-50 |
22 |
|
多不飽和脂肪酸 |
15-25 |
15-25 |
63 |
|
U/S比 |
1.5-2.5 |
1.8-2.0 |
5.67 |
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